鱼和它才是天生一对,每周吃两次,利水消肿,排出体内湿气一身轻

时间:2019-07-09 来源: 旅游
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  从小大人们都会告诉我们,多喝鱼汤会变聪明。到现在,还是有很多家长喜欢给孩子煮鱼汤喝,因为鱼汤中含有丰富的EPA和DHA,对大脑有益处,这两种脂肪酸对脑部发育特别重要。

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  说到做鱼汤,很多人喜欢做鲫鱼豆腐汤。确实鲫鱼和豆腐是很搭,味道鲜美还营养。

  其实鲫鱼和红豆才是天生一对,每周吃两次,利水消肿,排出体内湿气一身轻!

  谷雨节气后,天气忽冷忽热,很容易湿寒湿热入体,每年的这个时候最适合给身体排排湿气了。

  所以今天小编要给大家介绍一道即美味又能排体内湿气的鲫鱼汤赤小豆汤。

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  今天的这道鲫鱼赤小豆汤,滋补效果很好,赤小豆具有清热解毒,排湿气的功效,古代药书《药性论》说它能“治水肿皮肌胀满”“通气健脾胃”。

  再加上鲫鱼具有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中补气等功效,对脾胃虚弱、水肿、支气管、糖尿病都有很好的作用。

  而豆腐含量丰富的植物蛋白质和钙。

  让这三种优秀的食材结合在一起,可以健脾去湿,利水消肿,和中开胃,常吃更有助于排出体内积存湿气。

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  而且这道汤还很容易被人体吸收,即好吃又营养,老少皆宜。

  小编给大家介绍下这道汤的做法,大家可以在家试着做哦~~

  鲫鱼汤赤小豆汤

,赤小豆100克,豆腐一块,适量的料酒、盐、姜、蒜

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  步骤一:先将赤小豆清洗干净,提前浸泡8个小时左右或放入冰箱冷藏结冰,然后将浸泡好的赤小豆放入电炖锅或高压锅中,盖上盖子按煲汤健,煮1个小时左右煮烂待用。

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  步骤二:鲫鱼处理干净后,锅里倒入适量的油先放姜爆香,然后放入鲫鱼小火慢煎,煎至两面微黄,倒入料酒、蒜去腥。

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  步骤三:将煎好的鲫鱼和煮烂的赤小豆一起放房入锅中,再放入豆腐块盖上盖子小火慢煮30分钟左右,加入盐调味即可出锅。

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  它还很适合产后补虚,又有通乳催奶的作用。这么好的鱼汤大家千万不要错过!

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周静

  责编:王 侯红玲

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